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只要是榨油人可能早听过的是“三分压榨七分炒”油品好不好亚麻籽油榨油设备，油饼漂不漂亮主要取决于炒料环节榨油设备，其实“三分压榨七分炒”是榨油三要素的一部分。

榨油三要素包括：原料水分把控，原料入榨温度，榨油机榨膛压力！

要素：原料水分把控。

不同的原料因为储藏方式不同所含水量也是不一样的，花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常见油料作物，因形状和个头大小不一样，在储藏过程中接受到的水分也是不一样的，但是这些油料作物在压榨之前都是要控制水分的。

比如花生仁安全含水量经检测是8%，大豆安全含水量是11.5%，但是要进入榨油机压榨的时候水分就得控制到5%左右了。

大家对芝麻油熟知的名字应该叫小磨香油或者小磨油。芝麻油为什么叫小磨香油？顾名思义，因为香油以前是石磨磨出来的。但是现在不一样了。除石磨外，还有许多榨油设备可以快速榨出芝麻油，如螺旋榨油机和液压榨油机。

芝麻油也可以用螺旋榨油机压榨，但是很少有人用条状榨油机批量压榨芝麻油预处理设备，因为螺旋榨油机在工作过程中会产生100多度的高温，而且高温对芝麻的***性很大，导致芝麻油会变黑，口感微苦的问题。为了解决螺旋榨油机的高温问题，液压榨油机就是在这个时候发展起来的。液压榨油机又叫低温冷榨机、芝麻油榨油机，香油榨油机等。从这个名字，你可能已经猜到了，液压油压榨机是压榨芝麻油的专业机器。

榨油设备的优势编辑出油率高--与老式设备相比，正常出油率可高出2至3个百分点，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年经济效益十分可观。节能--同等产量降低电功率40%，以平均每小时节约6度电计算，日生产可节约30元电费。省工--同等产量可节约劳动力60%，1至2人便可组织生产，日可节省劳动成效约40元。用途广--一机多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多种油料作物。多级压榨，一次榨净。油质纯--真空过滤残渣，保障油质纯净，符合卫生检疫标准。占地小--油坊需10-20平方米便能满足使用。

炒锅又分为普通烧柴的炒锅和电炒锅，在乡下地区很多人都可以选择烧柴的普通炒锅，因为这种炒锅不仅价格便宜，而且烧柴的费用还很低，可以节约成本。电炒锅主要适用于在一些不便于烧柴的地区，比如有些县城或者市区不允许烧柴火的就只能用电炒锅。所以，在购买榨油机全套设备之前您一定要先了解清楚您所在的具体情况。普通炒锅和电炒锅价格也不一样，这也影响到您的整体预算。

随着螺旋式菜籽商用大型榨油机的出现，液压商用大型榨油机渐渐的被人们所忘却，水压商用大型榨油机也有着自己的一些弊端，在功能上远远没有螺旋商用大型榨油机那么有优势，因此螺旋商用大型榨油机取代了液压商用大型榨油机成为流行的菜籽商用大型榨油机产品，而菜籽商用大型榨油机的技术是在不断的研发和探索中的，虽然液压商用大型榨油机没有螺旋商用大型榨油机的，但是液压商用大型榨油机的一些特点是螺旋商用大型榨油机不具有的，因此，人们通过对过去液压商用大型榨油机的改造和创新，制造了现在新型液压商用大型榨油机，是菜籽商用大型榨油机的发展的到历史性的突破，而现在的液压商用大型榨油机则转变成了压榨芝麻的设备。